Message de la Présidente

Notre devise est basé sur un service personnalisé, dans le but de mieux servir
nos clients et nos consommateurs.
La seule façon de justifier notre succès.

SOCIÉTÉ

Dans le cadre de la soi-disant industrie de la fabrication de la morue, de la compagnie de Manuel Marques, Lda. la société est axée sur la famille, avec une forte tradition dans l'industrie de la salaison, de la transformation et de séchage de la morue.

Bien que créée en 1977, la société Manuel Marques, Lda. dérive d'un son homologue du mozambique; en effet, depuis 1959, dans l'ex-province portugaise du Mozambique, son fondateur, Manuel Marques poursuivi son activité en tant qu'entrepreneur, également dans la branche des produits alimentaires, commerce de gros et de détail.

Suite du processus de décolonisation qui s'est produite après la révolution du 25 avril, le projet de toute une vie devait être redémarré à Aveiro, dans la paroisse de Cacia, la mise en œuvre de tous les principes de base qui ont guidé son activité au Mozambique - travail, l'honnêteté et la satisfaction complète des clients - ont été transposées à ce nouveau projet.

Aujourd'hui avec fierté que nous pouvons dire que le projet a été couronné de succès; en effet, par rapport à des normes de haute qualité de nos produits, nous avons un marché régulier et une reconnaissance adéquate de nos produits.

La stratégie de l'entreprise est toujours derrière le maximum de souci avec la pleine satisfaction de nos clients; il en résulte, par conséquent, que la majorité de nos clients sont la loyauté, car ils connaissent le pari de la société sur la qualité des produits qu'elle vend.

La société Manuel Marques, Lda. vend la morue sélectionné dans la source, principalement en provenance de l'Islande et de la Norvège, qui est sec dans la serre, en suivant les règles de traitement traditionnel de la vieille portugaise codfishing de la flotte portugaise.

Assure, de cette façon, un produit qui est véritablement portugais - cod - avec le vrai goût de la tradition.

La fabrication, le traitement et la manipulation des poissons sont faites à l'interne, selon les normes de l'hygiène et de la qualité, surveillés en permanence par la direction de la société.

Enfin, la morue est emballé avec différentes tailles, en route pour le marketing, que ce soit sur le marché national que pour l'exportation.

Évidemment, dans ce processus, nous devons souligner l'excellence de nos employés, sans lequel les critères de qualité que nous proposons serait difficile à atteindre.

Ce modèle d'affaires s'est révélée fructueuse, et la société Manuel Marques, Lda. a atteint des niveaux très intéressante sur le plan économique et financier.

Récemment, la société a obtenu le statut de PME de l'Excellence et de PME Leader depuis 2008, ce qui témoigne de la consolidation du projet et est synonyme de reconnaissance de la part des entités officielles de la bonne santé financière de l'entreprise.

Pour l'avenir, nous avons un plan. Avec le soutien de tous nos partenaires, nous continuons à être une référence dans le secteur d'activité dans lequel nous évoluons: la fabrication de la morue.

En plus de notre activité, nous avons récemment créé sur la Rue de la Paix dans Cacia – Aveiro une nouvelle transformation de l'industrie est désigné de l'Unité n ° 2, où nous traitons de la morue et de tous les substituts, congelés – section demolha, vidragem, de l'emballage, de l'escalade ainsi que le séchage, les chambres de froid, respectivement, de stockage et de commercialisation – dont le développement était d'environ 7.000.000,00 Euros, l'investissement qu'il peut en être fier, d'avoir créé ainsi une meilleure réponse pour le marché et plus de capacité de production.

LE PROCESSUS DE FABRICATION

Notre qualité commence dans la sélection de la morue et continue dans le processus, quand il s'agit de la société, jusqu'au moment de la vente.